荊州市中科農(nóng)業(yè)有限公司成立于2000年12月29日，原為“湖北中科農(nóng)業(yè)股份有限公司”，2007年10月更名為“荊州市中科農(nóng)業(yè)有限公司”。公司注冊資金4915.15萬元,法定代表人：蔡方保，法定地址:荊州市沙市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)(東方大道),公司是集研究、養(yǎng)殖、加工淡水魚于一體的高科技農(nóng)業(yè)企業(yè)，公司現(xiàn)有員工320人，主要經(jīng)營:水產(chǎn)養(yǎng)殖及深加工,園林綠化;批另兼營水產(chǎn)品、魚藥、魚械、飼料。公司下設淮安市中科食品有限公司、荊州市中科食品有限公司、荊州市中科龍生食品有限公司、荊州市中科飼料有限公司（正在籌建中）四個子公司和一個水產(chǎn)專業(yè)聯(lián)合會。
公司生產(chǎn)的冷凍淡水魚糜、荊州魚糕、荊州魚肉腸和荊州魚丸，分別獲國家綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的《綠色食品證書》，并通過ISO9001認證，公司生產(chǎn)的分割魚、淡水魚魚糜、魚糕、魚肉腸、魚丸、醉魚、鮮凍魚塊、凍魚唇和凍魚肚，主要銷往江蘇外婆家食品有限公司（系公司股東）和國內(nèi)其他各大城市。