開封白記薈萃齋食品廠是由白全福老先生創始于20世紀70年代，是一家專業從事特產食品生產與加工的大型食品公司。自創建之日起，就秉誠“以質量求生存，以信譽求發展”的宗旨，廣泛吸納的專業技術人員及管理人員，為以后的穩定拓展奠定了基礎，更以務實的“同生存，共發展”的經營理念與客戶一起共創未來，展望未來。
多年以來，公司本著對特產食品的厚愛，在傳統老工藝的基礎上，不斷致力于產品的研發與創新，為廣大顧客提供美味健康，營養衛生，傳統特色與現代品味集一體的產品，深得廣大消費者的信賴與喜愛。
今天，白記薈萃齋在白全福老先生的長子白風奇先生的帶領下，已經發展成為集研發，生產，銷售于一體的綜合型企業，公司建立了現代化，高標準的生產車間，擁有了一支的生產管理和專業的銷售團隊。“白記薈萃齋”的花生糕嚴格的按照制作工藝，主料以開封特產花生為主，選料考究，做工精細，其營養豐富，食之香甜酥松，入口即化，回味無窮。自20世紀80年代以來“白記薈萃齋”的花生糕連續獲得了“中華名小吃”“河南名吃”“開封小吃特優獎”“315質量信得過產品”等榮譽證書。
為創造企業的持續發展，我們更有信心和你一道擁抱明天。將一如即往地以“勇于變革，善于變革”與時俱進的企業文化，為廣大消費者研制更多的高品質食品。提供更全面，更優質的服務。