馬鞍山市大紅燈籠餐飲管理有限責(zé)任公司系安徽省知名餐飲企業(yè)，自2002年創(chuàng)業(yè)之初的不足百米的小店，2009年6月《大紅燈籠高高掛》商標(biāo)注冊(cè)成功，同年8月“馬鞍山市大紅燈籠餐飲管理有限責(zé)任公司”正式成立。歷經(jīng)10年誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)之路，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為擁有五家分店的大型餐飲連鎖機(jī)構(gòu)，旗下“江東店、花雨店、重陽(yáng)店、采秣店、安民店”分別坐落于城市的核心地帶，營(yíng)業(yè)總面積達(dá)到12000余平方米，員工人數(shù)500余人，年均客流達(dá)近百萬(wàn)人次。多年來(lái)，大紅燈籠人始終奉行“誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)、服務(wù)大眾、持續(xù)改進(jìn)、穩(wěn)健發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念，致力于餐飲文化品牌建設(shè)；把達(dá)成顧客滿意與員工滿意作為經(jīng)營(yíng)方向；以穩(wěn)定的菜肴質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)且親切的服務(wù)、舒適的就餐環(huán)境，給顧客帶來(lái)愉悅的用餐體驗(yàn)，將大紅燈籠竭力打造為中華餐飲名店。
由于在日常菜品的經(jīng)營(yíng)中注重發(fā)展家常菜之精髓，同時(shí)融傳統(tǒng)徽菜與自研“功夫家常菜”于一體，大紅燈籠不斷依托本土餐飲特色，立足徽派菜系，包容四方風(fēng)味；以獨(dú)特視角，始創(chuàng)功夫派家常菜，推崇精細(xì)化大眾飲食文化。其獨(dú)創(chuàng)的特色功夫家常菜“燈籠大盤(pán)雞”“酥烤豬手”“糯米紅棗”“功夫牛肉”四道看家菜肴，憑借獨(dú)特的口味，親民的價(jià)格，深受廣大顧客的衷愛(ài)。
品牌創(chuàng)立以來(lái)被政府及有關(guān)部門(mén)授予“皖江餐飲名店”、“安徽省佳明星餐飲企業(yè)”、“全市 文明誠(chéng)信民營(yíng)企業(yè)”、“馬鞍山市餐飲品牌企業(yè)”、“市民喜愛(ài)的酒店”、“市農(nóng)民工創(chuàng)業(yè)就業(yè)示范基地”、“佳學(xué)習(xí)型企業(yè)”、“《金秋助學(xué)》勤工儉學(xué)基地”、“區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展突出貢獻(xiàn)企業(yè)”、“村企幫扶示范點(diǎn)”等20余榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
隨著企業(yè)不斷進(jìn)步，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。大紅燈籠餐飲管理有限責(zé)任公司在夯實(shí)基礎(chǔ)同時(shí)，將以馬鞍山市為基點(diǎn)，著眼皖江城市帶，在含山、和縣、蕪湖、南京、銅陵、宣城等周邊城區(qū)不斷拓展，未來(lái)三年內(nèi)將發(fā)展5家餐飲門(mén)店和一座大型中餐標(biāo)準(zhǔn)化**廚房與配送基地，2020年發(fā)展成為30家門(mén)店的餐飲集團(tuán)，實(shí)現(xiàn)“顧客、企業(yè)、員工”三者共贏，共同發(fā)展！