龍海錦福食品有限公司充分利用福建閩南地區(qū)優(yōu)質(zhì)胖姜的原料優(yōu)勢(shì)，采用獨(dú)特加工工藝，生產(chǎn)糖水姜、結(jié)晶姜、鹽漬姜、壽司姜和烹調(diào)姜五大系列。年產(chǎn) 2000 余噸，出口日、韓、東南亞和歐、美、大洋洲；各系列的產(chǎn)品規(guī)格，分別有姜條、姜片、姜方、姜丸、姜粒、姜醬、心形、星形等。