企業簡介
我司廈門日麗晶貿易有限公司,主營植物起酥油業務,在印尼擁有一家專門研發與生產植物起酥油工廠,引進德國全套先進生產設備,技術力量雄厚,加工工藝先進,可按各大客戶熔點需求定制。產品以價廉質優,貨源穩定的特性倍受市場青睞。公司具有良好的資質和信譽,可提供食品相關證明文件。
起酥油以英文“shorten”一詞轉化而來,其意思是用這種油脂加工餅干等,可使制品十分酥脆,具有這種性質的油脂叫做起酥油。***初起酥油就是指豬油。后來出于健康方面的考慮,用植物油(棕櫚油通常是主要原料)制成的起酥油,消費量大大超過豬油。特別指出的是,植物起酥油與動物起酥油相比具有獨特的優勢;更符合現代健康飲食的標準;適合在任何民族和宗教地區使用。
起酥油具有可塑性,酪化性,起酥性,乳化性和吸水性等加工性能,是食品工業的專用油脂之一,用作糕點的配料,表面噴涂或脫模等用途。它是可以酥化或軟化烘焙食品,使蛋白質和碳水化合物在加工過程中不致成為堅硬而又連成塊狀,并改善口感。
我司“日麗晶”牌起酥油,是用優質精煉棕櫚油經過二次干法分提,不加入任何氫化溶劑,膜過濾提煉生產的。具有潔白﹑無味、含水量極少、油性好等特點。特別適合用于加工糕點、面包、巧克力、餅干、酥餅;制作各類餡料、冷飲及煎炸食品,并可節省10-20%的生產成本。
希望我們提供的產品,為您贏得廣大消費者信賴。我們愿同廣大的客商合作,不斷推廣全國市場。
精煉棕櫚質起酥油(起酥油熔點 36-39℃,46-48℃,48-50℃,50-52℃)
Composition/成分
FFA (As Palmitic):0.1% Max
Moisture and Impurity:0.10% Max
Iodine Value: 48 Min
Melting Poinr (AOCS Cc3-25):36-39℃
Colour(5.25〞 Lovibond Cell) 3R 30Y Max
游離脂肪酸不超過0.10%
水分及雜質不超過0.10%
碘值:不少于48
熔點:36-39度
顏色:(羅維朋比色計,5.25英寸槽)紅色不超過3 黃色不超過30
廈門日麗晶貿易有限公司
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