企業(yè)簡介
湖州歐勝電器有限公司 專門為水產(chǎn)品 肉制品 腌臘制品 臘腸 脫水蔬菜等廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的工業(yè)加工設(shè)備 環(huán)保節(jié)能 全封閉庫內(nèi)脫水 模擬秋冬季節(jié) 干燥的西北風(fēng) 不受外界的影響 消除了以往客戶受天氣 季節(jié)性影響 我們的設(shè)備可以保證產(chǎn)品全年華生產(chǎn) 需要的客戶歡迎來電咨詢
銷售部:劉文飛
電 話:15355828949微信同號
由于水產(chǎn)品季節(jié)性強且易腐敗,必須在捕撈后進行快速有效的保藏處理加工。干燥為其中一種重要的加工手段,目前大多采用日曬和熱風(fēng)干燥。日曬受氣候影響大,難以規(guī)?;a(chǎn),并且干燥過程中衛(wèi)生條件與產(chǎn)品品質(zhì)不易控制,食用安全性很難達到要求。熱風(fēng)干燥雖然縮短了干燥時間 ,可以大量生產(chǎn),但對于脂肪含量較高的水產(chǎn)品,長時間暴露在高溫含氧環(huán)境中,極易引起脂肪的氧化耗敗,導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)與風(fēng)味不佳。傳統(tǒng)習(xí)俗是在冬天臘月的寒風(fēng)中對脂肪含量較高的食物進行干制,避免因溫度過高而引起諸多的不良反應(yīng),以獲得風(fēng)味品質(zhì)絕佳的食品。顯然從規(guī)模化生產(chǎn)角度,溫濕度受控的冷風(fēng)干燥,不僅可以使水產(chǎn)品的脂肪氧化和蛋白質(zhì)損失小化,保持優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品品質(zhì)。
歐勝冷風(fēng)干燥設(shè)備擬建封閉式保溫庫 ,結(jié)合實際情況模擬冬季干燥風(fēng)的原理,實現(xiàn)了貨物全年規(guī)?;a(chǎn)