鄂州市梁子島水特產工貿有限公司是一家集水產品繁育、養殖、加工、銷售、科技和農村實用人才培訓為一體的水產加工重點企業。　　公司擁有資產2000多萬元，員工56人，其中高級技術職稱3人，中級技術職稱2人。公司占地面積1200畝，其中養殖區面積1100畝，廠房及辦公樓面積6328平米。公司擁有專業水產品加工生產線，年生產能力達550噸以上，總產值超過8000萬元。　　公司加工生產的主要產品有武昌魚罐頭系列、魚糜制品系列、風干魚系列三大類三十多個品種。主導產品有：極品武昌魚、豆豉武昌魚、八珍武昌魚、麻辣武昌魚、鹵鮮武昌魚、風干武昌魚、風干紅尾魚、麻辣紅尾魚、香酥魚排、醬香魚排、麻辣魚排、熏香魚排、麻辣長江魚、五香長江魚、休閑魚食品、風干草魚、風干青魚和瓶裝魚丸、魚糕罐頭魚糜制品等產品。　　產品已經進入華聯、聯華、沃爾瑪、家樂福等全國360多家連鎖大超市目前產品暢銷武漢、上海、北京、內蒙、哈爾濱、太原、貴州等地，深受廣大消費者青睞。鮮活武昌魚曾為北京奧運會專供產品，武昌魚系列產品為湖北省郵政五節聯送指定的專送禮品，武昌魚休閑系列食品被列入武昌火車站旅游產品。