江蘇綠灌禽業有限公司注冊資本400萬元，是以生產綠殼烏雞蛋為主，集雛雞孵化、蛋雞養殖、蛋品加工和銷售為一體的農業產業化民營重點龍頭企業。下設苗禽孵化場、特禽養殖場、花果山有機產品生態養殖園、飼料加工配置廠、蛋品銷售公司、綠灌禽業專業合作社、綠灌禽業科學技術研究會。

  公司積極打造“綠灌”品牌，2002年綠殼雞蛋順利通過國家質檢總局中國物品編碼中心審定，“ 綠灌牌 ”商標得到國家商標局注冊確認，并順利通過國家農業部無公害食品認證， 2003年被南京市消費者協會評選為消費者放心食品，并成為江蘇國際農洽會上的一大亮點，受到日本、韓國等國內外客商的好評。公司現有職工 76人，其中高級職稱5人，中級職稱12人，技師36人。常年飼養綠殼蛋雞20萬羽，育雛30萬只。

苗(種)禽孵化場： 公司建立了孵化場，采用現代先進的電腦智能立體孵化設備和孵化方法，年可孵化綠殼烏雞種蛋30萬枚，草雞蛋40萬枚，以滿足農民養殖戶和公司飼養的需要。

特禽養殖場：“綠灌”按照“公司 +基地+農戶”模式運作，現有的特禽養殖基地占地 21000平方米。有雞舍12幢，年養綠殼蛋雞2萬多只，產蛋400萬枚；有苗雞孵化設施和飼料加工設施各一套；有倉庫和蛋品銷售用房。
花果山有機產品養殖園：為山地農民脫貧致富獻技獻策，經過公司與花果山鄉幾年的實際摸索，決定成立連云港杉鳳有機產品農業有限公司，在花果山近2000畝的山地上進行放養綠殼雞，打造有機產品，為山區200余戶農民脫貧致富提供了一條可靠快捷的途徑。

蛋品銷售公司：“綠灌”分別在南京、連云港、灌云三地成立了3個蛋品銷售公司，并把產品打入超市作為營銷重點。同時開展“領養雞”活動，讓市民、公司、農民三者合作，促進農民增收、市民健康、公司搭橋三嬴效果。目前，“綠灌”蛋品銷售市場很旺， 產品供不應求。
綠灌禽業專業合作社：公司成立了“綠灌禽業專業合作社”，入社社員達 560戶，擁有緊密層養殖專業大戶620戶，松散型養殖戶5200戶，在江蘇形成了一定的養殖規模，同時觸角又延伸到河南、山東、安徽、江西、新疆等省區。目前 ,合作社社員飼養綠殼蛋雞達17萬余只。為社員推出 “ 五統一七到戶 ” 致富套餐。綠灌禽業合作社 2004年1月被中華全國合作總社授于全國示范專業合作社。

企業發展：公司將通過招商引資，與農戶聯手合作，計劃用1 — 2年時間，增加投資1430萬元，新發展養雞專業村35個，新吸納專業合作社員1000戶，力爭明年養殖綠殼蛋雞40萬羽，實現年銷售收入1.1億元，創稅利1200萬元，農民增收6000萬元。在此基礎上，再逐步發展到60萬只，力爭成為蘇北地區的特禽養殖龍頭企業。