蘭州劉香記餐飲有限公司是植根于蘭州餐飲沃土上成長起來的一朵奇葩，他將起源于清代末年的江南傳統名吃與現代的生產模式和管理模式有機的結合在一起，形成了具有獨特品味、獨樹一幟的“劉香記”中式快餐文化。
“劉香記”利用全國注冊商標和專利兩大優勢，用全新的經營理念積極參與市場競爭，在餐飲界激烈的競爭中開拓出一條成功的道路。在短短三年的時間里，已發展到全國各地一百多家連鎖機構，初步形成了規模化，占有了一定的市場份額，受到廣大消費者的認可和贊譽。
“劉香記”始終倡導綠色餐飲，從質量的管理、原料的選購、生產的工藝等都有可靠嚴格的質量保障體系，并已通過了QS認證，保證了標準化的生產過程和口味的統一。
“劉香記”致力于開發適合中國人自己餐飲習慣的中式快餐消費方式，創建地具有傳統特色的快餐企業是公司始終不渝的目標。“劉香記”快餐的成功，將是甘肅本土餐館品牌的成功的范例，是中式快餐成功的范例。隨著連鎖機構的逐漸發展壯大，必定會增加“劉香記”這個老字號的含金量，在源遠流長的中華餐飲文化史上，“劉香記”定會留下絢爛的一筆。

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