“十一五”時期，梅縣區普通中學年平均在校學生3.95萬人，小學年平均在校學生3.53萬人，小學學齡兒童平均入學率99.9%，小學平均升學率99.9%，初中平均升學率86.8%。該區已獲得“廣東省教育強區”稱號，實現全區所有鄉鎮“創強”全覆蓋。2012年，全區有小學在校學生2.91萬人;普通中學在校學生3.17萬人，其中普通高中1.32萬人。小學學齡兒童入學率100%;小學畢業升學率100%;初中畢業升學率99.9%;大學錄取率78.3%。

1、梅縣區實驗幼兒園始創于1952年，原址江北城隍廟，新址新城憲梓大道，是直屬于梅縣區教育局的一所示范性公辦幼兒園，1996年被評為廣東省一級幼兒園。

2、廣東東山中學是一所享譽海內外的重點學校，創建于1913年，是葉劍英的母校。1951年被列為廣東省重點學校，1978年被列為全國重點學校，1993年被評為首批廣東省一級學校。

3、梅縣區新城中學(前身為程江中學)，位于梅州市梅縣區新城行政區梅花山麓，府前大道之間，背靠區人民廣場，學校面積 120 畝，是區直屬完全中學。