寧波市江北區三雪食品地處美麗的港口城市寧波，交通便利，環境優越，是寧波市首家也是唯一一家經寧波出入境檢驗檢疫局注冊評審合格并獲得國家質量監督檢驗檢疫局頒發的“衛生檢疫證明”的出口速凍米面食品企業，也是唯一一家由中國質量認證的HACCP(危害分析和關鍵控制點)管理體系評審的企業，同時獲得了國家質檢總局頒發的國內市場速凍米面食品質量安全市場準入證的單位之一。
本企業是專業生產各種速凍系列米面食品和月餅等糕點的企業,主要產品：寧波湯圓、桂花圓子、水餃、包點類等速凍產品。2006年度被江北區人民政府授予“區級農業龍頭企業”稱號。“寧波の湯圓”獲2006年度、2007年度浙江農博會金獎；2007年獲得“寧波名牌產品”；2008年獲得“寧波知名商標”，同時獲得“中國地方特產”
我們視產品質量為企業的生命，嚴把產品質量關，在立足現有產品生產的同時，不斷開發新產品，以滿足國際和國內市場消費者的需求，在技術上不斷引進先進的自動化生產設備，在人員資源配備上引入高精尖技術人才和管理人才，因此，無論是產品的品質和安全衛生質量都處以嚴格的控制狀態，產品生產過程嚴格按照《食品衛生法》、《出口食品企業衛生要求》和HACCP質量管理體系的要求進行，保證從原料收購到成品的每一個環節都處予嚴密的監控下，如采購的原料和輔料作為CCP（關鍵控制點）進行控制，制定了合格供方評程序和原輔料檢驗程序，在原輔料采購前對供方進行合格評定，進廠的原輔料經專人業人員對其進行抽樣檢驗，并要求供方提供相關檢驗合格證書，同時不定期地對安全衛生項目進驗正，對不能提供合格證書和相關證明文件或抽樣檢驗結果不符合原輔檢驗程序規定的，作退貨處理，正是由于通過這種嚴格的管理模式，從源頭上嚴把食品質量關，保證了食品的安全衛生質量，維持了消費者的切身利利。
本企業自2001年出口速凍方便食品以來，出口數量遂步增加寧波湯圓、水餃和春卷等系列速凍方便食品遠銷歐洲和東南亞等國家，倍受海內外客戶的信賴，出口五年來，無不良的質量反映和顧客投訴等情況。
“三雪”寧波湯圓是根據寧波人的傳統手藝和現代的科學技術相結合而生產的速凍寧波湯圓，保留了傳統口感，同時更好發揚寧波人的文化，至今三雪牌寧波湯圓在當地成為家喻戶曉的真宗寧波湯圓的代表。
