南昌華夏小吃培訓(xùn)中心，隸屬于深圳市回頭客餐飲管理有限公司，是廣東省知名度很高的以飲食文化宣傳、培訓(xùn)為主體，于2005年注冊(cè)成立的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。2006年又被深圳市勞動(dòng)局設(shè)為深圳定點(diǎn)飲食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，學(xué)員來自全國(guó)各省市，以及少數(shù)來自國(guó)外的華僑、華人，來自港、澳、臺(tái)胞的學(xué)員，幾年來，華夏小吃培訓(xùn)中心已有12000多學(xué)員學(xué)成結(jié)業(yè)并成功創(chuàng)業(yè)。 標(biāo)準(zhǔn)： 2006年5月成功榮獲勞動(dòng)局指定培訓(xùn)單位；2006年9月正式加入小吃行業(yè)協(xié)會(huì)成會(huì)會(huì)員；2007年2月榮獲飲食服務(wù)行業(yè)十強(qiáng)單位；2007年11月榮獲小吃培訓(xùn)行業(yè)一家重合同守信用單位；2008年6月獲得全國(guó)小吃大賽獎(jiǎng)； 2008年月日12月成為深圳第32屆美食節(jié)加盟商；這標(biāo)志著華夏小吃培訓(xùn)中心已經(jīng)得到了社會(huì)的認(rèn)可，學(xué)員的認(rèn)同。 未來： 華夏小吃培訓(xùn)中心將更加注重以技能為生命，以學(xué)員為關(guān)注焦點(diǎn)，開拓創(chuàng)新，持續(xù)改進(jìn)，逐步建構(gòu)了相對(duì)完善的、可操作的、科學(xué)的、規(guī)范化的培訓(xùn)管理體系，打造了一條集知識(shí)、技能、文化、文憑為一體的適應(yīng)未來市場(chǎng)服務(wù)。以自身優(yōu)勢(shì)，立足深圳，面向全國(guó)，面向世界，面向未來，旨在為深圳市創(chuàng)建一個(gè)全新的既有知識(shí)技能結(jié)合，又有文化建設(shè)傳播的小吃培訓(xùn)平臺(tái)。 培訓(xùn)項(xiàng)目： 南昌瓦罐湯、重慶酸辣粉（天下粉、八哥酸辣粉）、重慶雞公煲、重慶火鍋、重慶雞煲、重慶烤魚（萬(wàn)州烤魚、諸葛烤魚、三國(guó)烤魚）、潮州砂鍋粥、潮州鹵水（潮州鹵水飯）、四川麻辣燙、四川鹵菜、四川紅油涼拌菜、熱干面（武漢熱干面）桂林米粉、梅州鹽焗雞（嘉州鹽焗雞、客家鹽焗雞）、陜西涼皮涼面、陜西肉夾饃（臘汁肉夾饃）、廣東煲仔飯、廣東腸粉、廣東蘿卜牛雜、廣東糖水（化州糖水）、無(wú)煙燒烤、油炸燒烤、炭火燒烤、鐵板燒、武漢風(fēng)味鴨脖、絕味鴨脖、鴨血粉（南京鴨血粉絲湯）、、桂花壇子雞（御膳壇子雞、北京壇子雞）、周黑鴨、泡椒鳳爪、冷鍋王（冷鍋串串香、缽缽雞）、夏日冰飲系列（包括珍珠奶茶、鮮果冰沙、果汁、鮮果刨冰、果味茶、鮮果雪泡、鮮果奶昔、布丁、雙皮奶、燒仙草、龜苓膏）、土家醬香餅、千層餅（蔥油餅）、公婆餅、包子系列（包子、饅頭、花卷、燒賣）。