南昌華夏小吃培訓中心，隸屬于深圳市回頭客餐飲管理有限公司，是廣東省知名度很高的以飲食文化宣傳、培訓為主體，于2005年注冊成立的培訓機構。2006年又被深圳市勞動局設為深圳定點飲食培訓機構，學員來自全國各省市，以及少數來自國外的華僑、華人，來自港、澳、臺胞的學員，幾年來，華夏小吃培訓中心已有12000多學員學成結業并成功創業。 標準： 2006年5月成功榮獲勞動局指定培訓單位；2006年9月正式加入小吃行業協會成會會員；2007年2月榮獲飲食服務行業十強單位；2007年11月榮獲小吃培訓行業一家重合同守信用單位；2008年6月獲得全國小吃大賽獎； 2008年月日12月成為深圳第32屆美食節加盟商；這標志著華夏小吃培訓中心已經得到了社會的認可，學員的認同。 未來： 華夏小吃培訓中心將更加注重以技能為生命，以學員為關注焦點，開拓創新，持續改進，逐步建構了相對完善的、可操作的、科學的、規范化的培訓管理體系，打造了一條集知識、技能、文化、文憑為一體的適應未來市場服務。以自身優勢，立足深圳，面向全國，面向世界，面向未來，旨在為深圳市創建一個全新的既有知識技能結合，又有文化建設傳播的小吃培訓平臺。 培訓項目： 南昌瓦罐湯、重慶酸辣粉（天下粉、八哥酸辣粉）、重慶雞公煲、重慶火鍋、重慶雞煲、重慶烤魚（萬州烤魚、諸葛烤魚、三國烤魚）、潮州砂鍋粥、潮州鹵水（潮州鹵水飯）、四川麻辣燙、四川鹵菜、四川紅油涼拌菜、熱干面（武漢熱干面）桂林米粉、梅州鹽焗雞（嘉州鹽焗雞、客家鹽焗雞）、陜西涼皮涼面、陜西肉夾饃（臘汁肉夾饃）、廣東煲仔飯、廣東腸粉、廣東蘿卜牛雜、廣東糖水（化州糖水）、無煙燒烤、油炸燒烤、炭火燒烤、鐵板燒、武漢風味鴨脖、絕味鴨脖、鴨血粉（南京鴨血粉絲湯）、、桂花壇子雞（御膳壇子雞、北京壇子雞）、周黑鴨、泡椒鳳爪、冷鍋王（冷鍋串串香、缽缽雞）、夏日冰飲系列（包括珍珠奶茶、鮮果冰沙、果汁、鮮果刨冰、果味茶、鮮果雪泡、鮮果奶昔、布丁、雙皮奶、燒仙草、龜苓膏）、土家醬香餅、千層餅（蔥油餅）、公婆餅、包子系列（包子、饅頭、花卷、燒賣）。