“聰記精致火鍋”是一家綜合性的餐飲機構，創于1999年，先后在揚州、鎮江、江都、寶應、淮安、連云港等地設有分店及加盟店。南京聰記精致火鍋是總部的南京旗艦店。
本店經營三大特色
1：分餐明火精致火鍋，不但避免了“口水戰”和“眾口難調”兩大特點以外，還可以隨著個人就餐習慣位置隨意調動；
2：小沾料有五十余種，醬料及中草藥秘制而成，具有去腥解膩之功效，食后回味悠長使您留戀忘返；
3：肥牛本店所采用的肥牛是正宗中國四大優質黃牛之首——魯西黃牛，全部科學喂養，伊斯蘭方式屠宰，配以現代化的科學排酸，保證優質肥牛，肥而不膩，瘦而不柴的特點；
4：前衛時尚的特色裝修，使您在就餐過程中享受“食尚煮意”。
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