南京春盛餐飲管理公司系跨省大型餐飲連鎖集團，經營正宗長江野生江鮮和地道徽菜，農家土菜。現在南京江寧地區有三家連鎖店，馬鞍山有一家連鎖店，及占地一千余畝農業生態園。
南京旗艦店位于江寧開發區佛城東路66號。南京乘105路到底站，再乘馬自達至春盛漁府。
旗下又一餐飲店“春盛煮魚坊”即將開業，經營野生煮魚火鍋系列。

新裝修宿舍，6-8人間，公共浴室，寬帶，數字電視，專人打掃衛生。