南京大衛凱蒂餐飲管理有限公司由股東:南京周道餐飲管理有限公司、Jean-Marie,Marius Jurin (法國)、David,Jean-michel Capy(法國)投資組建.公司的經營范圍為：制售各類中、西糕點、面包、裱花蛋糕、飲品及餐飲服務，預包裝和散裝食品零售（以上限領取許可證的分支機構經營）。一般經營范圍：企業管理咨詢、企業策劃、商業信息咨詢;對公司的餐飲網點、分支機構的策劃、管理并提供相關信息咨詢、技術培訓;糕點、飲品類產品研發;售賣促銷小禮品（非食品）。