1996年11月18日，黃信陵先生和李紅先生在成都市城北洞子口創(chuàng)立了紅杏酒家。紅杏酒家洞子口店開(kāi)業(yè)時(shí)，只是一個(gè)面積僅有300平方米、員工只有17名的小規(guī)模餐館。但是紅杏酒家通過(guò)狠抓菜品的質(zhì)量和味道，不斷改進(jìn)服務(wù)，發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗、銳意進(jìn)取的精神，創(chuàng)造了排隊(duì)候餐的餐飲奇觀，形成了“好吃、劃算、有面子”的口碑，并迅速地形成了品牌效應(yīng)。
今天的紅杏酒家，已從小規(guī)模餐館，發(fā)展成為規(guī)模化的酒樓、集團(tuán)公司。現(xiàn)擁有羊西店、紫荊店、明珠店、錦華店、人北店五個(gè)直營(yíng)店，文杏酒樓法人控股店、南京紅杏加盟店、成都紅杏投資管理有限公司和原輔材料生產(chǎn)基地。截止2012年，餐飲營(yíng)業(yè)面積約4.2萬(wàn)平方米，職工兩千多人。從2009年起，紅杏集團(tuán)連續(xù)四年獲得了成都本土餐飲銷(xiāo)售額和納稅額排名**的殊榮，員工社保、員工收入等硬性指標(biāo)也在同行中處于地位。紅杏集團(tuán)先后獲得了“成都市十佳餐飲企業(yè)”、“中國(guó)川菜暢銷(xiāo)品牌”、“中華餐飲名店”、“食品衛(wèi)生等級(jí)(A級(jí)單位)”、“成都市模范單位”（紅杏是成都市餐飲行業(yè)中唯一一家獲此殊榮的企業(yè)）等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。“紅杏”是“四川省著名商標(biāo)”， “紅杏”、“文杏”都是受消費(fèi)者喜愛(ài)的、有豐富文化內(nèi)涵的、影響力日益提升的強(qiáng)大的餐飲品牌。
如今，紅杏的品牌影響力和美譽(yù)度已遠(yuǎn)播省內(nèi)外，我們相信：通過(guò)實(shí)施品牌發(fā)展，堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，紅杏酒家必將為餐飲行業(yè)的發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。