南京康博食品有限公司是一家民營企業，一貫響應號召，合法經營，依法納稅，堅決執行《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品衛生法》，進行科學管理，微利銷售，以客戶滿意為已任，不斷擴大企業規模，使企業能在較短的時間內不斷登上新臺階。
公司的經營綜旨：客戶致上，服務**。我司的戰略目標是：用三個“五年計劃”將公司發展成為一家上市公司。食品安全大如天，我司生產加工的產品，經過公司的嚴格檢驗，并經國家農副產品質量監督檢驗中心，南京市產品質量監督檢驗院檢驗合格，是安放心的食品。
南京康博食品有限公司創始人侯福利先生，祖籍河南。1991年來寧，初以小型牛肉批發為主，逐步擴大了規模，發展到熟牛肉加工，侯先生對全國牛肉市場，活牛資源等非常了解 ，對宰殺，加工工藝也非常熟悉。
2001年3月19日成立南京康博食品有限公司，侯福利先生任董事長，地處南京市棲霞區大廟村8號（距長江二橋僅十分鐘的路程）。成立之初僅有員工十幾個人.設備簡陋，生產能力有限。在全體員工精誠努力下，公司規模不斷擴大；現有員工120多人。
2003年與河南雙匯集團簽訂南京總經銷協議，目前已開設雙匯冷鮮肉專賣店78家。
公司的五香牛肉（肚）、麻辣牛肉（肚）、醬牛肉（肚）市場已經銷往南京及江蘇附近的6個省市，在市場取得了極高的評價；雙匯集團冷鮮肉為主導的系列產品，已經形成集采購、加工、生產、銷售為一體的綜合性食品公司。2010年，我司實現銷售收入8000萬元，今年的銷售目標比去年翻一番。我司的固定資產已經達到1500萬元，流動資金達到1000萬元
我司有自己的經營場所，總投資1000萬元在占地面積達12畝的土地上，建起了自己的工廠房及辦公樓，另建有冷庫，計有6個冷庫房約1800平方米。引進先進工藝設備，形成了宰殺、分割、包裝、加工銷售、配送服務。
為了擴大企業的發展規模，我司已經又在江北買下了四十畝地，擬建一座現代化企業的廠房，屆時又一顆肉類市場的耀眼明星企業將在南京崛起。
