南京米蘭食品生物技術研究所是由江蘇省農科院食品研究所、無錫輕大食品工程學院、南農大食品科技學院的部分退休和兼職的研究員、博導、教授等高級知識分子與企業家組成的江蘇省地區從事食品生物科技及商業化運作的專業機構。研究所與國內外多所著名大學以及研究機構有著密切合作，專業從事農產品保鮮技術及食品、保健品的加工工藝開發與研究，開展食品科技成果的技術轉讓、技術咨詢和技術服務。
南京米蘭食品研究所亦從事全天然果蔬汁飲料及保健食品的開發生產。產品技術含量高，一般都不使用化學合成的色素、香精和防腐劑；保健食品功能顯著。研究所實力雄厚，是華東地區生物科技領域中將生物科技、商業、農業結合的典范，會聚了農產品保鮮、食品、保健食加工領域的產品及，全力向社會和消費者奉獻有價值的食品加工的項目、技術和產品，全力打造有競爭力的食品技術和產業品牌。