南京明瑞機械設備有限公司專業致力于為客戶提供的肉類食品加工方案。設計生產能滿足不同企業規模、不同加工量和不同加工品種的機械設備，滿足各種肉類制品加工工藝的要求，服務于排酸、分割、注射、滾揉、腌制、冷風干燥、熱風干燥、蒸煮、鹵煮、燜煮、油炸、烘烤、煙熏、冷卻等工藝過程。滿足醬鹵肉制品（燒雞、扒雞、醬鴨、鹵雞、醬牛肉、醬豬肉、醬驢肉、醬鹿肉、醬兔肉等）、腌臘肉制品（火腿、醬板鴨、琵琶鴨、板雞、風雞、風鵝、風魚、臘肉、臘腸、香腸、香肚等）、油炸肉制品（獅子頭、炸豬皮、炸乳鴿和油淋雞、炸雞等）、熏燒烤肉制品（烤鴨、熏雞、熏鴨、脆皮乳豬、燒鵝、鹽焗雞、叫花雞、叉燒肉等）、脫水肉制品（肉干、肉松、肉脯、肉粒、風干豬肉、風干牛肉、風干馬肉、風干羊肉、風干雞等）、脫水蔬菜、脫水果品、脫水海（水）制品等加工工藝。主要產品有：鹽水注射機、真空滾揉腌制機、蒸煮鍋、隧道式連續蒸煮鍋、油水分離式油炸機、全自動連續式油炸機、烘烤箱、熱風干機、整體烘烤房、冷風干機、熏烤箱、煙熏爐、滾筒式炒制機等。成套設備包括：調理肉制品加工成套設備；醬鹵肉制品加工成套設備；風鵝、醬板鴨成套設備；鹽水鴨、鹽水鵝禽類深加工生產線；雞蛋干加工成套設備；兔宰殺及兔肉深加工成套設備等。