臺(tái)北小棧1972年成立于臺(tái)北，并于2000年正式登陸中國(guó)上海，2003年南京店開業(yè)，主營(yíng)項(xiàng)目為花式鐵板燒，精美小炒、臺(tái)式簡(jiǎn)餐及名小吃。如牛肉面、鹵肉飯、擔(dān)仔面、蚵仔煎、炒米粉、貢丸湯、三杯雞飯等。成立迄今在商場(chǎng)的美食街商圈獲得不少消費(fèi)者肯定與支持。百余款經(jīng)典美食，極具各地適應(yīng)性和包容性。美食是一種獨(dú)特的文化，是一門融合在我們?nèi)粘Ｉ钪械拿缹W(xué)。花樣眾多的美味小吃等，各種珍饈美食在食品原料上的采購(gòu)、加工、烹制上都精益求精，力求飲食平衡，口味純正。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲業(yè)格局中唯有特色才會(huì)有發(fā)展、才能獨(dú)占鰲頭！為順應(yīng)南京年輕消費(fèi)族群，隨地都在研究新品項(xiàng)與新口味以結(jié)合中國(guó)餐飲消費(fèi)趨勢(shì)，并在秉承傳統(tǒng)美食和中餐技術(shù)之精華的基礎(chǔ)上進(jìn)行了突破性的提升，獨(dú)創(chuàng)特色鐵板系列及各式套餐。我們一直調(diào)整和創(chuàng)新，堅(jiān)持給消費(fèi)者好的服務(wù)，也給支持我們的顧客一個(gè)恒久不變的承諾，永遠(yuǎn)做到比顧客要求的多，要求的好！
臺(tái)北小棧現(xiàn)旗下有臺(tái)北好粥道，臺(tái)北小棧、臺(tái)北鐵板王丶三品牌是美食重點(diǎn)打造的餐飲連鎖項(xiàng)目。