德克士是中國西式快餐特許加盟**品牌，大的加盟連鎖舒食快餐企業，德克士炸雞起源于美國南部的德克薩斯州，1994年出現在中國成都。1996年，頂新集團將德克士收購，并投入5000萬美元，健全經營體系，完善管理系統，并重新建立了CIS系統，使其成為頂新集團繼“康師傅”之后的兄弟品牌。雖然都是炸雞，但是由于德克士炸雞采用開口鍋炸制，因此雞塊具有金黃酥脆、鮮美多汁的特點，并以此與肯德基炸雞形成鮮明差別。德克士有名的就是脆皮炸雞，在中國快餐界其中有名的三巨頭：除了麥當勞、肯德基、還有就是德克士！