南寧市麥香皇食品有限公司源于歷史悠久的還珠故郡——合浦縣，秦代為象郡轄地，漢元鼎六年始設合浦郡，中國古代“海上絲綢之路”的始發港和繁榮的商埠。風生水起北部灣，麥香皇公司揮師南寧設立分廠，是家在首府設廠的合浦大月餅生產廠家。鑒于企業的快速發展，2012年麥香皇公司在廣西東盟開發區投入1.2億元新建高標準的月餅生產線及原生態農產品加工車間，建筑面積35000平方米，現代化生產車間，花園式園林廠區。公司現有員工100多人，其中月餅、面包、蛋糕師傅多達30人，已形成產、研、管相結合的完善的人才結構。

　　公司以 “貢獻社會，服務客戶”為宗旨，以“傳承美食文化，引領時尚烘焙”為使命，秉持“以誠信為根本，以質量為靈魂，以創新為動力”的經營理念，實行品牌定位，并結合公司的戰略愿景，樹立了“管理規范，品質卓越，**運營”的經營目標。

　　我公司生產的“麥香皇”月餅，先后榮獲“中國金牌月餅”、“中華十佳傳統月餅”、“廣西文化月餅”、“廣西名點金獎月餅”、“口味月餅”等稱號。現生產的產品有30多種，函蓋面包、蛋糕、西餅、月餅等中西糕點和節日禮餅，尤其是月餅生產在同行業頗具影響，所生產的“麥香皇”系列月餅以口味純正、質量過硬而聞名于八桂，深得客戶的青睞，產品遠銷全國各地。

　　麥香皇主產合浦大月餅，精選合浦公館鎮農家圈養黑毛土豬肉為主料，叉燒加入上等蜂蜜和上好土酒，制作成品的肉質格外的香且緊密，輔料伍仁有傳統的瓜子仁、核桃仁、杏仁和芝麻仁，還必須放入專業師傅用大錘手工打出的橄欖仁，主料和輔料再加上等油料和面料融合；才有足夠的韌性和黏度支撐制作如臉盆一般大的月餅，后經過高溫烘烤工藝制作出色香味俱全的麥香皇伍仁叉燒大月餅！

　　公司依托規范、科學的管理體系，整合資源、**運營，使公司在未來2至3年內實現跨越式發展，迅速擴大整體經營體系，將“麥香皇”打造成為廣西乃至全國的月餅知名品牌。