南陽同凱生物技術有限公司成立于2011年3月3日，公司由南京同凱兆業生物技術有限責任公司和天冠集團南陽天利酶制劑有限公司共同投資建立。萬噸酵母項目將利用天冠集團強大的公用工程系統及行業經驗，以天冠集團加工淀粉后的副產品為主要原料進行連續發酵培養，生產能力為年產400噸生化產品用酵母抽提物、3600噸飼料酵母及5000噸培養基用酵母，市場前景廣闊。
南京同凱兆業生物技術有限責任公司是南京工業大學國家生化工程技術研究中心下屬的生物高科技企業，在首席科學顧問--歐陽平凱院士的帶領下承擔了國家863計劃、國家科技支撐計劃等多項國家級和省部級項目，為本項目的開發與產業化發展奠定了科技基礎。
本項目具有極大的技術優勢，解決了細胞培養過程中能耗過大、培養基損失以及廢水排放量大的問題，采用連續發酵技術，提高生產效率；采用發酵母液的套用，降低污水排放，環保問題得到較好的控制；應用多項集成技術，使產品質量與成本明顯優于國內外同類產品。
由于酵母抽提物富含多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族維生素及微量元素等營養型功能型增味增鮮成分，在一些食品加工中往往能起到有效增強產品鮮美味、醇厚感，同時緩和產品咸味、酸味，掩蓋異味等作用，且粉體產品流動性能、分散性能良好，便于生產應用，酵母抽提物在很多食品、調味品加工業中都得到了較好的應用。目前國內方便面料包、雞精粉、醬油、肉制品、食用香精、醬類、膨化食品、餅干糕點、營養保健食品等產品中，酵母抽提物已經得到了較好的應用推廣。