山西奧特福食品科技有限公司，是由金洋國際貿易有限公司、山西省農科院農產品綜合利用研究所以及山西金通投資公司共同組建，以科、工、貿為一體的高新技術股份制企業。2002年我公司榮登國家科技部、財政部規劃科技型中小企業技術創新重點支持企業紅榜，同年列入山西省“1311”高新技術產業化項目。 山西奧特福食品科技有限公司以山西省農科院為強大的技術依托，致力于開發以小雜糧為原料的燕麥膳食纖維和苦蕎黃酮“功能性食品”。初步探索出一條用高新技術改造和提升傳統小雜糧加工產業道路，企業核心競爭力不斷提高，呈現出可喜的發展勢頭。 面對保健食品市場競爭異常激烈的殘酷挑戰，公司制定了嚴密的管理制度，全體員工各盡其職、通力協作，努力以敬業、踏實的工作作風打造全新的企業文化形象。首度推出的“高纖麥維素”系列食品，以顯著的“食療功效”和上乘的質量稱譽市場。2001年首次參加全國農業博覽會即獲產品獎；2002年又經山西省營養學會鑒定并推薦為“特色食品”。 以燕麥膳食纖維為重要特征的“高纖麥維素”系列食品，為本公司自主知識產權專利技術。投放市場以來，以其顯著的保健功能，日益受到消費者青睞，市場知名度和需求量也不斷增長。在現代生活方式下，因“營養過剩或不平衡”而導致的高血糖、高血脂以及肥胖、便秘等都市“文明病”越來越多。人們渴望以“食療”之天然方法走出“亞健康”，邁向更健康。因而“高纖麥維素”具有廣闊的市場和發展前景。 山西奧特福食品科技有限公司十分重視科技對企業發展的推動作用，努力開創、不斷推出高技術含量新產品，對產品實行嚴格的質量控制。目前已推出6款產品，在研多個品種，以滿足不同類型消費人群的需求。