盼盼酒樓創(chuàng)建于1999年7月，前身是盼盼餃子館，當(dāng)時(shí)面積只有100多平方米。2002年擴(kuò)店裝修，面積達(dá)到近400平，19個(gè)包房。同時(shí)，飯店派廚師去哈爾濱深造學(xué)習(xí)，創(chuàng)新菜品。當(dāng)年的盼盼一絕、紙包雞翅、蛋黃焗南瓜、拔絲**、阿香婆醬炒蝦、**粉腸、干腸等等，都是口味色澤俱佳、顧客贊口不絕的菜品，成為引領(lǐng)給扶余餐飲業(yè)烹飪技術(shù)的航標(biāo)。
2009年，又建了一家超1000平方的中餐廳，增加了包席項(xiàng)目，同時(shí)可容納近700人就餐，成為當(dāng)時(shí)扶余相當(dāng)大的餐飲和包席店。2010年重新又裝修，投入近二百萬(wàn)元。廚師團(tuán)隊(duì)整體去哈爾濱、北京等外地學(xué)習(xí)深造，提升廚藝，學(xué)習(xí)廚房管理知識(shí)。前廳聘請(qǐng)了有專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)理和店長(zhǎng)，打造前列的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)老師給服務(wù)員做服務(wù)禮儀、服務(wù)流程培訓(xùn)。2012年，為適應(yīng)新形勢(shì)下的餐飲模式，盼盼酒樓領(lǐng)航人進(jìn)入啟航商學(xué)院進(jìn)修，經(jīng)過(guò)兩年多的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，到2014年10月盼盼快餐連鎖店——盼盼砂鍋居、盼盼小面相繼開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)后生意火爆。到2016年9月已開(kāi)了十三家連鎖店。我們的藍(lán)圖是未來(lái)五年在東北三省開(kāi)500家連鎖店，培養(yǎng)百名年收入50萬(wàn)元的店長(zhǎng)和廚師長(zhǎng)，幫助員工實(shí)現(xiàn)買(mǎi)房、買(mǎi)車(chē)的夢(mèng)想，為實(shí)現(xiàn)百家連鎖店、千家連鎖店攜手共進(jìn)，共創(chuàng)輝煌！