華萊士食品有限公司成立于2001年，總部位于福建省福州市，是中國民族西式快餐行業的者，持續致力于打造的食品服務和供應平臺。
2001年1月，華萊士創始人“華氏兄弟”創建了**家餐廳——福州師大餐廳；十多年來，華萊士不斷壯大，已發展為目前中國本土大的食品服務企業。截至目前，先后在全國27個省市區開設連鎖餐廳，服務顧客3億人次。
華萊士倡導綠色、環保、健康的服務理念，公司旗下的各款產品，美味與品質兼具，時尚與創意，深受廣大消費者青睞。公司總部擁有強大的管理體系和豐富的市場營運經驗，在管理模式上，公司通過流程化的營運平臺，集產品開發、生產、銷售、聯合供應為一體，引進西方的餐飲技術結合中式管理模式，使其更符合中國市場的需求。聯合百事公司、雀巢公司、利華公司、泰森公司等國內外知名品牌供應商，打造高質量、高標準、規范化的連鎖統一管理，對食品服務各環節進行全程管控；公司文化上，華萊士尊崇“簡單&分享”的企業理念，倡導有效工作，輕松生活，簡單為人。整潔的就餐環境，便攜的產品組合，簡潔的形象包裝，大眾化的食品定價是華萊士人踐行環保、厲行簡約、樂于分享的一貫倡舉；公司通過員工合作聯營的模式，將成果與員工分享，真正讓員工成為公司的股東，終實現企業品牌價值的可持續、內生式發展勢頭。
讓顧客滿意，是我們永恒的追求；顧客的肯定，是我們不懈的動力！
分享成就未來！公司秉持“簡單&分享”的企業理念，本著便捷、親和、周到的服務宗旨，致力于 “讓平凡人吃得更好”的神圣使命！華萊士正努力朝著百城萬店的宏圖藍圖全力邁進，真正實現“有華人的地方就有華萊士”的美好愿景。