香港鯉魚門國際海鮮城，位于青島西海岸濱海大道1888號，是由康大集團聯(lián)手中國餐飲管理集團MGF重磅打造的全新海岸餐飲酒店，她攬山觀海，坐擁一線海景，近賞靈秀珠山，遠觀醉美靈山島，景觀之奢，島城前所未有，酒店建筑采用巴洛克風格與歐式概念豪華演繹，就像一座遠離塵世的海上城堡，尊貴而浪漫。
香港鯉魚門海鮮城規(guī)劃總用地面積56669.5㎡，總建筑面積54822.4㎡，目前總建筑面積23906.8㎡的主力店現(xiàn)已開始試營業(yè)，一層為漁人碼頭全海景無國界自助餐廳；二至三層共設(shè)69間聽海豪華VIP包房，滿足各界人士宴請之需；四層為可容納100桌的超豪華觀海宴會廳“海悅廳”與“海盈廳”，并可作為容納1000余人的大型會議廳。
香港鯉魚門海鮮城以“270°環(huán)海的風景”及“云集世界美食”為大特色，她擁有青島乃至全國大的海鮮池，上百種來自世界各大深海進口的海鮮珍品匯集于此：印度洋老鼠斑、東南亞蘇眉、金槍魚、三文魚、澳洲龍蝦、泰國瀨尿蝦、南美白蝦、阿拉斯加雪蟹、皇帝蟹、朝鮮長腳蟹、鮮鮑魚、生蠔、北極貝……應(yīng)有盡有；此外，更匯集精致的粵菜名品、時鮮的陽澄湖大閘蟹、正宗的全聚德烤鴨、地道的海水豆腐、健康的有機手工面點等各地經(jīng)典健康美食，打造青島的“世界美食港”。
香港鯉魚門海鮮城還以“天然天成、至真至純”，標注健康食材高標準。以康大集團的食材供應(yīng)鏈為支持，海鮮類全部源自世界深海新鮮直達，確保野生海鮮的鮮活、營養(yǎng)、安全以及口感；蔬菜及糧食選用康大5000畝綠色有機農(nóng)業(yè)基地，天然有機營養(yǎng)，自然呵護健康；鯉魚門精選純粹、高檔食材，融合**美食精髓，只為追求極致之味。