青島麒麟皇冠大酒店于 2000 年 8 月開業， 2005 年 9 月通過國家旅游局五星級酒店的評審，是**大酒店連鎖集團美國佳西方（ Best Western ）在大中華地區的精品級（ Best Western Premier ）成員酒店之一。
酒店座落在青島市東部嶗山區中心商務區、石老人國家旅游度假區內，毗鄰石老人海水浴場、青島國際啤酒城，山東省國際會展中心，地處進出青島迎賓大道及嶗山風景區的交通要道。
酒店擁有多種類型的客房 400 間。客房舒適典雅，視線通暢，視野開闊，入住海景房，依窗而立，石老人海水浴場盡收眼底。 酒店還設四層行政樓層——麒麟閣。在這里客人可得到更加便捷周到和個性化的服務，包括快速辦理入住及退房手續、專用休憩區、小型會議室、免費早餐、下午茶等服務。 誠摯周到的管家式服務和金鑰匙服務，確保客人在居停期間稱心滿意。
酒店設有六個餐廳：中餐廳、西餐廳、韓國料理、金冠旋轉餐廳、大堂酒吧以及 B&W 雪茄酒吧。位于 35 層的自助餐廳——全海景金冠旋轉餐廳是山東省高、大的旋轉餐廳之一，為客人提供 100 余種國際美食，乘坐百米室外觀光電梯可直達。在此用餐，360 度旋轉山景、海景美景盡收眼底。
國際化的宴會及會議中心，可提供大型多功能廳、宴會廳、 VIP 接待廳、會議廳等大型活動場所。6F健康俱樂部提供當今流行的健身器械及游泳池、桑拿室、美容美發等，9F休閑中心提供乒乓球、桌球、棋牌等服務。鑫金利水療國際俱樂部是專門針對成功時尚人士特點設計打造的專業高檔俱樂部，提供 SPA 、健身、美容美體、專業瘦身等服務。
青島麒麟皇冠大酒店開業多年以來，始終秉承酒店“祥瑞麒麟、有求必應”的服務宗旨以及“用心做事，誠信待人，自己就是酒店”的麒麟精神。 訓練有素的員工隊伍和滿意加驚喜的服務，贏得了來自世界各地客人的贊譽。 2005 年麒麟皇冠大酒店通過了 HACCP 質量認證，更以優異的表現被 商務部、國際商報評選為 “ 首屆中國百家商務人士喜愛的商務、度假酒店 ” 。