創(chuàng)始人：季明 公司：在食品企業(yè)中，以糕點(diǎn)命名的企業(yè)占多數(shù)，但如東苴鎮(zhèn)旺盛食品廠是以員工團(tuán)結(jié)拼搏的精神來(lái)命名。 經(jīng)銷店：經(jīng)多年的發(fā)展，旺盛食品廠生產(chǎn)的糕點(diǎn)非常暢銷，遍布如東大街小巷如今已成為南通一道特色的風(fēng)景！但凡想買如東地方特色食品的顧客，個(gè)想到的恐怕就是“旺盛”這二個(gè)字。 特色產(chǎn)品-云片糕： 云片糕原料繁多，工藝極為精細(xì)。主要原料有糯米、白糖、豬油、欖仁、芝麻、香料等十來(lái)種。每種原料都要挑選上品。就說(shuō)糯米吧，糯米要碾去米皮，留下米心。炒時(shí)一要熟透二要保白；磨粉得連續(xù)過(guò)篩，要求綿細(xì)如面；白糖不用晶粒糖，而用土糖寮的“砂糖”取其粒小，質(zhì)松，速溶。各種原料分別加工停妥，再摻合拌勻，壓縮成形。后由切片師傅執(zhí)鋒利的大方刀，切成片片，薄如書(shū)頁(yè)。當(dāng)你啟封一塊如小十六開(kāi)書(shū)型的云片型的云片糕時(shí)，那雪白如云的顏色，清香撲鼻的氣味，就會(huì)令你贊嘆不止。若再撕下一片送進(jìn)口里，即如雪花溶化，輕輕一嚼，那清甜細(xì)膩更是令你陶醉不已，揭下一片可卷成戒指，點(diǎn)上一根火柴可化為火焰。