青島真之源商業連鎖管理有限公司
一、公司簡介
青島真之源商業連鎖管理有限公司,成立于2005年,注冊資金為五百五十萬元整,公司總部在山東路9號深業中心B座29樓,經過幾年的成長現公司目前旗下擁有餐飲、酒店、外貿、內貿、超市等多個行業,其中紐斯泰爾、萬千滋味、貴麟食府、真鮮世界超市、新食界美食生鮮超市等已成為青島知名品牌,至2012年已形成跨行業經營的連鎖管理企業。
餐飲方面為發展需要確保產品純正、綠色。特聘來自知名餐飲食品行業多年管理經驗的專業化高級人才,并形成以產品研發中心為主導的經營模式,立志將傳統飲食文化與現代健康理念結合,引導餐飲行業從傳統向現代化的跨越,并成為行業的創新者,改革者和實踐者,同時也在激烈的市場競爭中得到了生存和發展,實現了持續、健康、快速發展的經營模式。
酒店以“世界融合料理”為主題,精選法、意、日韓、東南亞料理的經典菜式、特別食材,結合中華料理各大菜系的精品,形成獨特的市場定位。在發展的道路中“真之源餐飲管理”始終把“敬天愛人、精益求精”做為公司的企業文化。以人為本、把員工作為管理活動的核心和重要的資源,通過各種措施和良好的教育培訓來提高員工的能力與素質,發揮員工的積極性和創造性,從而大限度的開發員工潛能,引導員工去實現預定的目標,體現對人的尊重、理解并極力實現員工的全面發展。同時公司還為員工個人制定了良好的培訓體系,使員工在公司內部通過培訓不斷的增加服務意識與水平,并在短時間內晉升到公司管理崗位。幾年來公司一直堅持從員工基層選拔管理人才,并給予良好的發展平臺,使其成為公司的要合作伙伴。
內貿公司以裝飾燈具為主,兼有其他相關的配套設備。
超市方面公司結合市場情況以生活必備的生鮮產品、糧油米面為主打買點,輔以日用百貨,重點突出“生”、“鮮”的特點,以品質和價格為優勢,結合公司的餐飲、酒店,逐步解決了菜品等商品不易保存等缺點,保證在市場上供應生鮮產品以優的品質面對消費者。
展望未來,公司將繼續貫徹“誠、信、精、勤”的固有理念,始終堅持“樹形象、重人才、創經驗、出效益”的服務宗旨,竭誠為構建和諧社會和健康生活作出更大的貢獻,打造山東半島具有誠信和實力的管理服務品牌。
二、真之源經營管理文化
敬天愛人、精益求精。
敬天:遵循規律、規則。(企業和人都要適應社會、適應環境,只有先確保生存才能有發展。所以要了解主客觀 環境因素做到“知己知彼、勝乃不殆;知地知天、勝乃可全”)
愛人:人是公司的核心競爭力,滿足公司員工不斷向上的要求。(以人為本,為務實肯干的員工提供學習培訓和發展平臺,是公司所要做的。人才積累就是企業的發展戰略。)
精益求精:它包含了創新精神和專業精神。(創新就是在現有的基礎上完善提高,永不滿足、永遠前進、永爭**,成為行業中的領導者;專業、專一是創新的基礎,這要求我們從細節做起、從小事做起,事巨成于細、事難成于易這是成事的關鍵)
三、產品市場定位(經營理念)
純正(貨真價實)、綠色(健康有益)
四、企業管理模式
1、以公司財務核算為中心,管理者負責制。
2、管理者即是經營者:它包括店長、經理、各部門主管
五、利潤來源
1、提高營業額、不斷提高產品品質,創新產品。
2、節省原材料。
3、提高工作效率,節約人工成本。