青海牦牛撈福餐飲管理有限公司為香港和金集團旗下全資子公司，公司專注于青藏高原牦牛、高原羊等西北部高原特色餐飲文化產業的投資，開發與推廣。致力于以“雪域牦牛”為主題，將西域特色美食文化傳遞到每一位國人的身邊，讓人們能享用到天然、生態、綠色、有機、優質的高原健康美味。
青海牦牛撈福餐飲管理有限公司志在開發中國特色美食高原，把美味、健康、及地域特色文化三者的結合在一起，通過規范化、標準化、健康化、產業化發展，從而形成獨具一格的中國特色餐飲文化品牌。