海底撈餐飲有限責任公司始創于1994年，是一家以經營川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色于一體的大型跨省直營餐飲民營企業。
公司自成立之日起，始終奉行“服務至上，顧客至上”的理念，以貼心、周到、優質的服務，贏來了紛至沓來的顧客和社會的廣泛贊譽。
公司始終高揚“綠色、健康、營養、特色”的大旗，致力于在繼承川味原有的“麻、辣、鮮、香、嫩、脆”基礎上，不斷開發創新，以獨特、純正、鮮美的口味和營養健康的菜品，贏得了顧客的一致推崇和良好的口碑。