“鄉村基”“CSC”于1996年11月23日在重慶成立，并引入美國CSC（Country Style Cooking）國際管理公司的營運模式，專業性集中在中餐、西餐、面食、休閑和飲料五大類，采用著重鮮食供餐的五星級酒店運作模式，從重慶市場起始到上海、成都、西安、武漢等區域市場，鄉村基正朝向未來三年全國一線及省會城市重點開發500家以上的直營連鎖餐廳，并進入企業的第三代鄉村基標準化建制。
隨著中國餐飲市場的需求和脈動，CSC鄉村基是國內唯一將多類餐飲，以速簡方式供餐的直營連鎖餐飲企業。近年來，公司通過3次重大技術改造，在復合式餐飲的供應、用餐環境和生產工藝上，有了長足進展，成為中國餐飲企業異軍突起的領跑者。
企業歷程
1996年11月 鄉村基**家門店正式營業
2007年9月 成功獲得紅杉、海納二大風投發展資金
2007年12月 獲得重慶直轄10周年十大人氣品牌
2009年1月 榮登福布斯2009中國潛力企業
2009年7月 首家西南地區商務部指定“陽光早餐”工程示范點
2010年3月 榮膺2009年度美食重慶推動力品牌
2010年9月 登陸美國紐約交易所成功上市，并成為中國首
家在美國上市的中國餐飲企業。

（鄉村基社會責任）
2007年至今 不定期去組織員工及顧客向重慶市紅十字會募捐，款項用于資助災區、貧困地區及城市貧困群 體。
2008年5月 汶川大地震聯手重慶晨報與重慶慈善總工會成績陽光基金，用于幫助震后重建的弱勢群體，鄉 村基捐款56萬余元，用于災后重建希望小學。
2008年 成立陽光工程農民工就業培訓基地，解決眾多農民工生活技能及就業難問題。