學院是山東省唯一的國辦畜牧獸醫類普通高等學校，1955年建校，直屬山東省農業廳、教育廳管理，為國家示范性（骨干）高職院校、山東省示范高職院校。學院前身為創建于1955年的“山東省泰安畜牧獸醫學校”，1958年經山東省人民委員會批準，更名為“山東畜牧獸醫學院”，為高等學校建制；1960年，校址由山東省泰安市遷至濰坊現址，更名為“山東省畜牧獸醫學校”，改為中專建制；2002年4月，經山東省人民政府批準、國家教育部備案，晉升為山東畜牧獸醫職業學院，為普通高等學校建制，直屬山東省農業廳、省教育廳管理。

學院坐落在美麗的世界風箏都——濰坊市中心，與市委、市政府、濰坊市電視臺等毗鄰，地理位置優越，交通條件便利。學院占地2800畝，分南北兩個校區和兩個設置的教學實訓區，校園環境幽雅，人文環境得天獨厚。學院面向全國30個省份招生，現有全日制在校生9700余人，畜牧獸醫類在校生數量全國**，是全國大的畜牧獸醫人才培養基地。

近年來，在國家和社會的大力支持下，學院黨委以科學發展觀統領全局，堅持“繼承發揚、改革創新、科學發展、求真務實”的辦學理念，秉承“在行業背景下辦學，在職業氛圍中育人，為現代農業培養技能型人才，提供技術成果服務”的辦學宗旨，不斷改善辦學條件，全面加強內涵建設，教育改革向縱深發展，教學、科研、服務質量和水平顯著提高。