山東隆大生物工程有限公司是一家專業生產酶制劑的高新技術企業，公司年產新型酶制劑3萬噸，位居中國民族工業酶**位。
公司是中國生物發酵產業協會副理事長單位，通過了ISO9001國際質量體系認證、美國Kosher認證、伊斯蘭HALAL認證、食品添加劑生產許可認證、飼料添加劑生產許可認證；并下設國家博士后科研工作站、山東省企業技術中心（省經信委）、山東省酶制劑工程技術研究中心（省科技廳）、山東省酶制劑生物發酵技術重點實驗室（省科技廳）、山東省酶制劑工程研究中心（省發改委）等研發平臺，跟國內著名科研院所、大專院校都建立了合作關系。
公司酶制劑產品包括β-淀粉酶、β-葡聚糖酶、復合糖化酶、高溫α-淀粉酶、低溫α-淀粉酶、高轉化率糖化酶、過氧化氫酶、堿性蛋白酶、中性蛋白酶、酸性蛋白酶、寬溫退漿酶、普魯蘭酶、酸性果膠酶、酸性木聚糖酶、酸性纖維素酶、真菌α-淀粉酶等近二十個產品，在當前國內工業酶市場占有率較高的基礎上，已經具備開發飼料酶制劑、啤酒酶制劑市場的基本條件.