山東藍潤水產有限公司，位于美麗富饒、風景秀麗的石島灣畔，毗鄰中國北方的漁港-石島港，是一家集海洋捕撈、海洋產品冷凍儲存、海洋食品研發、海洋健康食品精細加工、銷售及進出口業務為一體的民營企業。公司成立于2011年9月，注冊資本1000萬元，是著名的農業產業化省級重點龍頭企業鑫發集團全資成立的。
公司擁有的研發中心，先進的化驗設備及專業的研發隊伍；全封閉的生產車間，整套國際先進水平的金槍魚流水線作業設備，以及精密的檢測儀器和科學的檢測方法，為生產高品質產品提供了堅實的技術保障。
2012年投資新建的超低溫冷鏈加工基地項目，總投資5.5億元人民幣，建成國內目前單體規模的藍潤金槍魚加工基地，建設1.5萬噸-60°超低溫冷庫和精加工工廠一處，擁有面積2萬㎡的金槍魚生食魚片加工車間和面積3萬㎡的金槍魚罐頭生產車間。日加工金槍魚片能力30噸，日生產金槍魚罐頭產品50-60噸。項目投產后可年加工產品7萬噸，年產食品3萬噸，年銷售收入10億元，出口創匯1億美元。該項目系山東省藍色經濟區重點建設項目。
根據我國海洋捕撈業進行產業結構調整的指導思想和山東半島藍色經濟區戰略規劃，公司計劃大力發展遠洋漁業，利用國外漁業資源提高捕撈效益，拓寬原材料來源，增強公司競爭力。公司遠洋漁業項目在魷魚釣、拖網等方式上綜合發展，多種作業齊頭并舉，多個區域迅速開拓。公司目前擁有四大船隊：1、圍網捕撈漁船20艘，作業區域印度洋海域，主要捕撈品種有金槍魚等中上層魚類；2、大型拖網加工漁船10艘，在西南大西洋公海從事拖網作業，主要品種有魷魚、鱈魚、海兔等經濟魚類；3、78米秋刀魚捕撈漁船8艘可在北太平洋從事秋刀魚捕撈作業和西南大西洋魷釣作業；4、在近海海域、朝鮮東海岸和東南太平洋海域作業的各類漁船和運輸船30余艘。公司遠洋船隊強大的捕撈能力，源源不斷地為加工基地提供天然、健康、優質、安全的原料供應。
山東藍潤水產有限公司以遠洋捕撈為基礎，聚焦水產食品核心主業，以市場為導向，以消費為引領，致力于為國內外廣大消費者提供更多綠色、天然、健康、營養的海洋食品。