山東松喬餐飲管理有限公司成立于2011年3月,由濟南松喬餐飲管理有限公司攜手**知名風險投資機構IDG創業投資,阿里巴巴創業投資,香港通用投資有限公司共同設立。公司注冊資本780余萬元,主要從事團膳管理服務和商務快餐生產,并通過了ISO9001質量管理體系認證、HACCP食品安全管理體系認證。
公司現為濟南、泰安、濟寧、安徽的多家學校和企業提供團膳管理服務。公司下屬的北京工業大學耿丹學院餐廳在公司管理期間榮獲食品安全衛生“A級餐廳”;公司下屬的山東財經大學圣井校區一餐廳2012年榮獲“山東高校標準化食堂”、餐飲服務食品安全“A級餐廳”等榮譽。
“好煮夫”是松喬餐飲繼團膳業務后推出的商務快餐品牌,好煮夫商務快餐是融合傳統餐品加工和冷鏈工藝為一體,極大滿足現代人快節奏生活方式的快餐項目。
傳統快餐是用熱鏈加工方式,食品從烹飪—分裝—物流—顧客的過程中,一直處在20℃—80℃之間,這期間微生物繁殖非常快,難以確保餐品的安全衛生。同時,敞開式的包裝在運輸過程中,容易被二次污染。
冷鏈加工工藝原應用于航空配餐,在及歐美國家,冷鏈快餐已非常普遍。
好煮夫商務快餐嚴格遵守科學的生產流程進行加工制作,配料精確到克,加工精確到秒,解決了蔬菜二次加熱保持原有營養與口感的難題,實現生產全過程控制在0℃-5℃,確保餐品的安全衛生。好煮夫商務配餐因為冷鏈加工的優勢,在低溫的操作間內對餐品進行了全封閉包裝,避免了運輸以及配送過程中的二次污染。
松喬餐飲是一個年輕的、團結的、擁有朝氣和生命力的集體。公司恪守“食為天,菜品鑒人品;人為本,低價贏評價”的經營宗旨,松喬人一直以來以食品衛生安全為工作重心,嚴格執行國家相關食品衛生安全制度和規范,并以高標準進行監督和檢查。松喬餐飲正以管理創新、經營創新、服務創新開拓餐飲產業發展的新業績和新局面!