臺(tái)依湖國(guó)際酒莊生態(tài)文化區(qū)
一、臺(tái)依湖簡(jiǎn)介
臺(tái)依湖國(guó)際酒莊生態(tài)文化區(qū)地處威海乳山市，依托于優(yōu)良的葡萄種植環(huán)境，以葡萄酒文化為主題， 以臺(tái)依湖為中心，是集葡萄種植與釀造、度假與旅游于一體的綜合體。項(xiàng)目規(guī)模面積達(dá)30000畝，規(guī)劃建立300個(gè)酒莊，締造中國(guó)乃至世界大的酒莊生態(tài)文化區(qū)。
臺(tái)依湖以博采世界著名葡萄產(chǎn)區(qū)酒莊之粹，打造六大酒莊主題谷，每個(gè)主題谷以30-50個(gè)精品酒莊充分形成濃郁的區(qū)域風(fēng)情氛圍，并融入葡萄的種植、釀造、休閑旅游及科普文化、采摘體驗(yàn)等產(chǎn)業(yè)鏈，使每個(gè)酒莊都成為相對(duì)的生產(chǎn)單元和旅游產(chǎn)品，打造獨(dú)具特色的國(guó)際酒莊文化區(qū)。同時(shí)開(kāi)發(fā)五星級(jí)酒莊、風(fēng)情小鎮(zhèn)、水上運(yùn)動(dòng)游樂(lè)項(xiàng)目、商業(yè)休閑場(chǎng)所、葡萄科普體驗(yàn)園等，形成主題鮮明、格局清晰、產(chǎn)品豐富、環(huán)境優(yōu)美的獨(dú)具特色的葡萄酒主題旅游度假區(qū)。
四大生態(tài)景觀：萬(wàn)畝葡園、千畝水景、千畝公園、百畝濕地
一館：葡萄酒文化博覽館
兩園：水上樂(lè)園、濕地花園
三店：主題客棧酒店、五星級(jí)度假酒店、超五星酒莊酒店
四部：飛行俱樂(lè)部、游艇俱樂(lè)部、小球俱樂(lè)部、馬術(shù)俱樂(lè)部
五心：康樂(lè)體驗(yàn)中心、會(huì)議培訓(xùn)中心（葡萄酒學(xué)校）、有機(jī)體驗(yàn)中心、休閑商業(yè)中心、葡萄酒集散中心
二、臺(tái)依湖，開(kāi)啟中國(guó)新生活形態(tài)
酒莊集種植、釀酒、度假生活于一體，不僅可享受葡萄莊園的自然風(fēng)光與詩(shī)情畫(huà)意，還可享受在私家莊園里釀造的葡萄美酒，是令人神往的全新品質(zhì)生活形態(tài)。擁有自己的一片葡萄園、一座酒莊，釀造葡萄美酒，這不僅是莊園主的人生品位與態(tài)度，更是可世代傳承的家族文化與血統(tǒng)。
生產(chǎn)?休閑?商務(wù)?度假
以葡萄酒文化為主題，率先打造國(guó)內(nèi)大的酒莊風(fēng)情旅游度假地。真實(shí)體驗(yàn)葡萄種植和釀造，也可在酒窯舉杯品味美酒陳釀，也可以相邀摯友到酒莊聚會(huì)和度假。葡萄酒主題酒店和商務(wù)會(huì)所為現(xiàn)代商務(wù)提供更高品質(zhì)、更私密、更個(gè)性的商務(wù)交流新形式。
葡萄酒度假小鎮(zhèn)
度假小鎮(zhèn)總面積約500畝，包括游客服務(wù)、主題小鎮(zhèn)度假、濱水休閑、居住、綜合商業(yè)、商業(yè)地產(chǎn)等功能。主要產(chǎn)品有濱湖休閑走廊、藝術(shù)街、酒吧街、餐飲街、購(gòu)物街、休閑廣場(chǎng)、度假公寓等。
葡萄體驗(yàn)科普?qǐng)@
葡萄體驗(yàn)科普?qǐng)@立足葡萄種植、培育，為游客、市民和莊園主提供采摘、科普、觀光服務(wù)，打造臺(tái)依湖國(guó)際酒莊文化區(qū)內(nèi)集體驗(yàn)性、觀賞性為一體的功能區(qū)。
水域游樂(lè)活動(dòng)
以臺(tái)依湖為中心，建設(shè)水域游樂(lè)區(qū)，包括紅酒長(zhǎng)廊、水上餐廳、私家游船、水上婚禮，水幕電影、水上演出、水上棧道、濱水亭廊、濕地樂(lè)園、水上木屋村等。
三、莊園夢(mèng)，也是中國(guó)夢(mèng)
不必遠(yuǎn)出國(guó)門(mén)，不必操心酒莊管理，就可切身感受葡萄酒文化和愜意，享受自家莊園釀造的高品質(zhì)葡萄酒。沿著時(shí)代的足跡，描繪中國(guó)未來(lái)的夢(mèng)想。中國(guó)夢(mèng)與世界緊密相連。一個(gè)**化的酒莊時(shí)代正在來(lái)臨，中國(guó)這個(gè)巨大的市場(chǎng)正成為世界酒莊版圖上的新生力量，更將是世界酒莊史上美麗的畫(huà)卷。夢(mèng)想，一直只屬于追逐夢(mèng)想的人。中國(guó)夢(mèng)并不遙遠(yuǎn)。酒莊夢(mèng)屬于時(shí)代的創(chuàng)想家，去追求更高遠(yuǎn)的精神境界和更寬廣的心靈自由，所有的一切都在心靈深處的莊園夢(mèng)中綻放。
四、臺(tái)依湖，讓愛(ài)無(wú)處不在
乳山市作為母愛(ài)之鄉(xiāng)，大愛(ài)之城，是養(yǎng)生福地。臺(tái)依村的歷史追溯到600多年前，臺(tái)依湖建于1959年。臺(tái)依湖國(guó)際酒莊文化區(qū)致力于專業(yè)的葡萄酒研究、生產(chǎn)和延伸產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓釀造的藝術(shù)改變生活觀念，追求生活的大愛(ài)境界，是人類對(duì)自然與生命的尊重的熱愛(ài)。臺(tái)依湖的5L理念Live、Love、Life、Like、Luck分別代表了宜居、大愛(ài)、生活、歡樂(lè)、好運(yùn)。臺(tái)依湖英文含義Slow down and let the love back，寓意“放慢腳步，讓愛(ài)回來(lái)”。
心中有愛(ài)，才能釀出好酒；心中有愛(ài)，才能擁抱美好的未來(lái)！
五、乳山產(chǎn)區(qū)，葡萄酒產(chǎn)業(yè)未來(lái)的明珠
乳山，地處世界第七大葡萄海岸的南部海岸核心區(qū)，氣候濕潤(rùn)溫和，四季明顯，光照時(shí)間長(zhǎng)。土地主要為輕壤、砂壤質(zhì)，通透性強(qiáng)，氮磷鉀及有機(jī)質(zhì)含量豐富，為種植優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄提供了良好條件。乳山的葡萄栽培與釀造歷史悠久，20世紀(jì)60年代前，乳山便開(kāi)始大量種植釀酒葡萄。70年代開(kāi)始，乳山葡萄酒屢獲國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)。1985年，百事吉牌白葡萄酒填補(bǔ)了中國(guó)加強(qiáng)葡萄酒的歷史空白，并獲得第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)銅獎(jiǎng)、第三屆中國(guó)企業(yè)出口商品展覽會(huì)金獎(jiǎng)。2006年，夏初鎮(zhèn)5000多畝加工葡萄通過(guò)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，2007年通過(guò)國(guó)家級(jí)葡萄農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)驗(yàn)收。