上海白金子之牛食品有限公司，本著“健康膳食、強(qiáng)健國(guó)民”的企業(yè)發(fā)展理念和“本真、均衡、豐富”的食品營(yíng)養(yǎng)理念，致力于21世紀(jì)新型食品開(kāi)發(fā)、推動(dòng)國(guó)民膳食結(jié)構(gòu)改善、服務(wù)于上海市的食品業(yè)乃至餐飲業(yè)的更新與升級(jí)。
公司進(jìn)入上海市的首個(gè)項(xiàng)目就是“法式本真蝸牛”系列產(chǎn)品，目前已擁有“法式本真蝸?！鼻逑匆簢?guó)家專利技術(shù)，運(yùn)用該項(xiàng)技術(shù)生產(chǎn)的蝸牛凍肉其衛(wèi)生指標(biāo)可以達(dá)到FDA標(biāo)準(zhǔn)，“本真蝸?！逼放频奈伵鋈饪梢陨?。從此,世界四大名菜之首的蝸牛不再是法國(guó)的專利,而成為世界各國(guó)百姓家盤(pán)中美食和優(yōu)質(zhì)蛋白源..
公司一期投資一千五百萬(wàn)元，將建成世界首條現(xiàn)代化的蝸牛凍肉生產(chǎn)線，可年產(chǎn)3000噸蝸牛凍肉?！罢嫖遗！毕盗挟a(chǎn)品將在今年年末進(jìn)入上海市場(chǎng)。年銷售目標(biāo)約一億美元。