百八是面對日本客人的中高檔日本料理店，餐廳崇尚“貴賓至上、信譽**”的服務宗旨，堅持“以人為本、以章為據(jù)、以質(zhì)量求生存、以服務悅貴賓”的管理準則，竭誠為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務。