上海大昌江南鳳有限公司，是全美第四大，美國東北海岸**大畜禽食品生產商-Perdue Farms Inc.在中國的加工廠。
Perdue公司始于1920年，總部位于美國馬里蘭州的Salisbury。年銷售額達2.5億美金，每周約出產4千6百萬磅雞肉和近4百萬磅的火雞肉。**約有2萬名員工在辛勤工作，并向50多個國家和地區出口產品。自1998年進入中國市場以來，Perdue公司一直致力于利用總公司的先進工藝，生產出適合中國人口味的，高質量美味的雞肉食品。Perdue公司注重產品質量，認為任何時候提供的產品或服務都應盡量超出客戶的期望值。
Perdue在中國的加工廠之一，位于南匯的上海大昌江南鳳有限公司，采用美國人性化的管理方式，在生產工藝、技術加工以及品質控制方面正在逐漸趨于完善。而且公司重視人才，期待不斷有好學踏實，有事業心的年輕人加入。