公司成立于1982年，由東航集團與香港港滬航空食品有限公司共同投資組建，是上海早成立的中外合資企業之一。經過二十五年多的發展，公司投資總額已逾1億美元，年產值逾6億元，分別在浦東、虹橋兩機場擁有三座配餐大樓，總建筑面積達48500平方米，員工2100多人，日均配餐超過6萬份，是中國大陸規模大、先進的現代化航空配餐企業。
公司1998年通過ISO9000質量認證、2000年通過HACCP和SQF2000體系認證，多次在國內外航空配餐服務評比中獲得殊榮。公司除為東航、國航、南航等國內航空公司提供航空配餐及機供品服務外，還為美、英、德、法、俄、日、韓及香港、澳門等30多家航空公司提供空中餐飲和服務，占上海地區航空配餐市場份額的80%以上。公司還多次為國家領導人出訪、世界各地政要專包機、國家和上海市重大活動提供餐食服務，是上海市對外服務的一個重要窗口。