上海光明森源生物科技有限公司是光明食品集團旗下上海五四有限公司投資興建的集食用菌研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的高新技術(shù)企業(yè)。公司總投資1.7億元，擁有食用菌生產(chǎn)加工廠房40000㎡，年產(chǎn)真姬菇（蟹味菇、白玉菇）7000噸，金針菇14000噸。
公司引進了國際先進的自動化及智能化設(shè)備，實現(xiàn)了食用菌生產(chǎn)的機械化、自動化、工廠化；同時，利用計算機控制系統(tǒng)對食用菌生產(chǎn)過程中所需的溫度、濕度、光照、通風(fēng)等環(huán)境因子進行遠(yuǎn)程監(jiān)控，實現(xiàn)了食用菌生產(chǎn)的智能化、標(biāo)準(zhǔn)化、精準(zhǔn)化管理。
公司集聚了一支經(jīng)驗豐富的經(jīng)營管理團隊，一批高素質(zhì)的技術(shù)研發(fā)人才，一支精通營銷的銷售隊伍。目前公司擁有大專以上學(xué)歷的40人，其中碩士5人，具有高級職稱的2人。同時，公司聘請了國內(nèi)外資深食用菌作為公司技術(shù)顧問，為公司的發(fā)展建言獻策。
光明森源將在新三年戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃指引下，實施南北呼應(yīng)，東西聯(lián)動，實現(xiàn)跨越式發(fā)展，特色品種重點發(fā)展，建設(shè)成為蟹味菇、白玉菇、金針菇、杏鮑菇、灰樹花、雙孢蘑菇等多品種食用菌工廠生產(chǎn)企業(yè)。力爭用三年的時間做大、做強企業(yè)，打造成年產(chǎn)9萬噸，年產(chǎn)值10億多元的菌菇產(chǎn)業(yè)，成為中國菌菇行業(yè)的領(lǐng)頭羊！