金湘隆自2005年成立至今，一直專注于湘菜的傳承和創新，定位于一個服務中消費群體的‘休閑特色餐廳’，立志于‘打造百年中華湘菜名店’。目前在嘉定、普陀、閔行開有分店，我們一步一個腳印，經過四年多的學習、錘煉和積淀，金湘隆人以更加自信的形象拓展市場，服務客戶。
在經營上我們秉持‘追求品質、創新進取、誠信感恩’的方針，為使顧客吃到放心健康并且有特色的菜品，我們從原材料入手，專門組織人員從湖南當地的山區農民手中采購農民自家的食材，如臘肉、干筍等，在廚房內推行‘6T’,嚴格堅守食品衛生的各項標準。
我們踐行‘以人為本’并致力于營造一種教導型企業文化，倡導‘工作的更重要的意義是修煉和提高自我’，使員工在工作之余學習、培訓，在工作中實踐、體驗，懂得感恩國家、感恩父母、感恩生活中的一切，呈現‘樂觀、自信、愛與奉獻’的精神風貌。
我們懷著對金湘隆事業的一份信仰和執著，保持‘認真、快、堅守承諾’的作風，在菜品、管理、制度上不斷地學習、借鑒、創新者，越來越多的顧客在光顧金湘隆，金湘隆也使越來越多的人產生信賴和支持，今天的金湘隆正蓄勢待發，準備迎接新一輪的快速發展