歐曼尼懷姜糖膏由傳統(tǒng)手工藝人，采用純正制作工藝、上乘材料、古法秘制而成。由于地理之局限，【歐曼尼】姜糖膏所需原料，全部由手工藝人在中國大陸遍尋采購，中國大陸氣候多變地域廣闊，每一味原料都是有其鮮明的性格：懷姜是姜中之，其姜塊大、絲細(xì)、品質(zhì)佳、百煮不爛是同類中的佼佼者，其營養(yǎng)價(jià)值是普通菜姜的數(shù)倍。【歐曼尼】懷姜糖膏取懷姜汁非姜沫配寧夏枸杞、和田大棗、古方紅糖和土蜂蜜5種原料，依照百年秘方，在選料，入鍋順序，以及火候和溫度的把握上，都始終堅(jiān)持“一分多**一分少**”，一分早**一分晚**“的原則。嚴(yán)格按照古法秘制而成