上海鷺鷺餐飲管理有限公司始創于1985年8月。至今已發展為擁有11家分店（上海7家、北京3家、香港1家）的集團性公司，并仍在不斷拓展中。“鷺鷺酒家”以海派上海菜為主，并有港式魚翅、鮑魚、燕窩及四川菜肴等其他地方特色菜。“鷺鷺酒家”榮獲上海市著名商標、上海名牌、上海服務商標、國家特級酒家等榮譽稱號。良好的品牌效應使得“鷺鷺酒家”生意興隆。公司成立了黨、工、團組織，公司海納百川，員工有很好的發展平臺。