上海盤古餐飲管理有限公司Shanghai Pankoo Restaurant Management Co.,Ltd.創立于1999年，十余年的不斷發展和創新，創立了“Pankoo釜山料理”“新石器烤肉”“畢真烤肉集市”等知名品牌，其精準的市場定位，獨特的品牌個性及的餐飲文化特色深受都市人的喜愛，得到大眾的廣泛傳播，成為上海餐飲市場頗有影響力的餐飲實體

截至2015年年底，全國營業中的餐廳數量已逾210家，并且隨著公司綜合實力的不斷提升和發展，預計未來的三年“Pankoo釜山料理”“新石器烤肉””畢真烤肉集市”的門店數量仍將高速遞增，以上海、江蘇、浙江等區域為中心逐步走向全國，將成為國內具價值的餐飲品牌。

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