上海磐石餐飲管理有限公司以粵式菜系、避風(fēng)塘料理和廣式點(diǎn)心為主要經(jīng)營特色，開創(chuàng)了將香港特色的粵式菜肴及避風(fēng)塘美食帶進(jìn)上海乃至全國的新紀(jì)元。目前，上海磐石旗下的品牌有“竹家莊避風(fēng)塘”、“屋企湯館”、“屋企港式茶餐廳”。
“竹家莊避風(fēng)塘”先后成功開辟了十?dāng)?shù)家直營、加盟店；“屋企湯館”在三年多的時(shí)間內(nèi)，在上海擁有了四家商鋪；而“屋企港式茶餐廳”的2家店鋪以其嶄新的姿態(tài)，分別于2005年底閃亮登場于繁華的上海南京路上、2007年中秋在長樂路盛大開業(yè)。
“竹家莊避風(fēng)塘”是滬上首家經(jīng)營“避風(fēng)塘”料理的原創(chuàng)品牌，它完全保留了避風(fēng)塘的原有風(fēng)味和漁村、漁家風(fēng)貌，使每一位顧客再品嘗地道的避風(fēng)塘漁民彩色的同時(shí)，能夠重溫昔日避風(fēng)塘的感覺。
“屋企湯館”以其用心煲的好湯，聞名于上海的大街小巷。屋企堅(jiān)持以傳統(tǒng)的煲湯手法，秉承香港的煲湯絕技，如同祖母的手藝，用滑潤可口的老火靚湯，滋潤著上海的每一個(gè)季節(jié)。
高節(jié)奏的上海都市，誕生了“屋企港式茶餐廳”。它融會了傳統(tǒng)的港式茶餐廳的美味精華，多元化的餐點(diǎn)選擇，格調(diào)摩登、舒適親切的就餐環(huán)境，成為了普羅大眾享受上佳美食的聚焦點(diǎn)。
上海磐石永遠(yuǎn)為顧客奉上專業(yè)、規(guī)范、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，提供新鮮、美味、特色的食品。無論是等位區(qū)，還是餐桌旁，都能見到每一張親切的笑容，而我們得到的也是顧客滿意的笑容。
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