上海冉啟餐飲管理有限公司，是一家滬上知名的連鎖餐飲管理企業(yè),由國內(nèi)著名投資公司攜手日本、香港、、江浙地區(qū)餐飲業(yè)界的管理精英，組成創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)。公司主要管理成員，已擁有10年以上的餐飲研發(fā)、品牌經(jīng)營、連鎖管理經(jīng)驗(yàn)，不乏海外留學(xué)背景。

公司以“打造世界餐飲行業(yè)的中國連鎖品牌”為發(fā)展目標(biāo)，全心全力創(chuàng)立出“789新概念火鍋料理”這個小火鍋品牌。自2006年12月**家《789新概念火鍋料理》正式開埠，以“懷舊?時尚?創(chuàng)新”的品牌理念，僅一年時間迅速發(fā)展到五家連鎖門店。2009年，將繼續(xù)秉承“誠實(shí)謙卑?群策群力?勇于創(chuàng)新?無私奉獻(xiàn)”的經(jīng)營理念，擴(kuò)大連鎖規(guī)模。

我們倡導(dǎo)以“優(yōu)質(zhì)的食材，上等的香料，文火熬煮十二個小時而成，看得見的好鍋好底”為大眾飲食理念，積極籌備開發(fā)長江三角洲、華南、華北市場的一線城市，為中國餐飲文化增添新氣象。