東泰祥生煎館是一家真正由上海人經營打理的傳統的上海老號生煎館，目前有5家分店。主營原汁原味的上海傳統點心，餛飩及面條，東泰祥的生煎被上海電視臺人氣美食欄目評為上海傳統生煎！
東泰祥以誠經營旨在保留正在消失，即將消失和已經消失的上海傳統美食。